化学名称:琥珀酸单甘油酯(SMG)
品牌:正通
性状:乳白色粉状或粒状固体,不溶于冷水,能够分散于热水中及热的油脂。
标准规范:产品符合卫生部公告2011年第19号指定标准
产品型号:P蛋白饮料、咖啡饮料、乳饮料、面包、起酥油
起到乳化、分散、螯合、稳定的作用。
1、将本品加入到60℃以上水中,搅拌分散溶解后使用或加入产品中混合使用。由于本品易溶于油脂,亦可将本品与油脂一起加热溶解后使用。
2、按GB2760《食品添加剂使用标准》规定使用。
包装:净重:25kg/箱
贮运:密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处,以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期十二个月。
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