化学名称：琥珀酸单甘油酯（SMG）
品牌：正通
性状：乳白色粉状或粒状固体，不溶于冷水，能够分散于热水中及热的油脂。
标准规范：产品符合卫生部公告2011年第19号指定标准
产品型号：P蛋白饮料、咖啡饮料、乳饮料、面包、起酥油
起到乳化、分散、螯合、稳定的作用。
1、将本品加入到60℃以上水中，搅拌分散溶解后使用或加入产品中混合使用。由于本品易溶于油脂，亦可将本品与油脂一起加热溶解后使用。
2、按GB2760《食品添加剂使用标准》规定使用。
包装：净重：25kg/箱
贮运：密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处，以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期十二个月。
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