辛癸酸甘油酯 (ODO)辛癸酸甘油酯 (ODO)辛癸酸甘油酯 (ODO)
辛癸酸甘油酯 (ODO)辛癸酸甘油酯 (ODO)辛癸酸甘油酯 (ODO)

辛癸酸甘油酯 (ODO)

化学名称:辛癸酸甘油酯 (ODO)

品牌:正通

性状:无色无味液体,溶于油脂和各种有机溶剂。

标准规范:产品符合食品安全国家标准 食品添加剂 辛癸酸甘油酯 GB28302

产品型号:可可制品、巧克力及其制品、糖果、冰淇淋、饮料、人造奶油、乳制品、功能性食品、香精香料、氢化植物油

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特性及应用

有良好的乳化性,油溶性,延伸性和润滑性,耐高温,长时间煮炸后黏度几乎不变,不易氧化。

1. 用于乳化香精的油基,以制备低黏度和稳定性高的奶类食用香精,可配置W/O或O/W型。

2. 作为乳化剂应用于奶类制品、冷饮、豆奶、固体饮料和液体饮料。与大豆磷脂合用,可使奶粉在冷水中迅速溶解。

3. 用于胶母糖胶基配方以提高其柔软性。

使用方法及用量

乳化香精、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、胶母糖、氢化植物油、奶类制品、冷饮、豆奶、固体饮料和液体饮料,按生产需要适量使用。

包装与贮运

包装:净重25kg/桶、180kg/桶

贮运:密封贮存在干燥、阴凉通风处。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期十二个月。

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